The Wine Hunter Company es un proyecto vitivinícola dirigido por el enólogo Santiago Jordi y un equipo de profesionales del vino, concebido como un “paraguas” que agrupa distintos proyectos y marcas de vinos de terroir. No funciona como una bodega clásica, sino como una compañía que impulsa y elabora vinos en distintas zonas (principalmente VT Cádiz, pero también Somontano o Ribeira Sacra), siempre con fuerte enfoque en el origen, los pagos y las variedades autóctonas. Entre sus gamas destacan Patrick Murphy, las referencias de Hacienda La Quintería, vinos como Retinto, La Caleta de Cai o el vermut Vermuza, todos pensados para mostrar la personalidad de los suelos de albariza y otros terruños singulares. Su sede social está en Jerez de la Frontera, en el polígono industrial El Portal.
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