Bodegas Luis Pérez inicia su andadura en 2002 con un objetivo claro: devolver el protagonismo al viñedo en el Marco de Jerez. Desde entonces, la bodega desarrolla proyectos muy personales donde cada parcela se vinifica de manera diferente, interpretando la historia y el carácter de cada terruño. La bodega combina la experiencia de generaciones de viticultores y enólogos con la innovación, recuperando variedades locales como la Tintilla y experimentando con parcelas inéditas, dando lugar a vinos únicos y de gran personalidad. Sus Jereces, sin fortificar y centrados en el origen vitícola, y su recuperación de los Vinos de Pasto demuestran que tradición y esencia pueden preservarse y evolucionar al mismo tiempo, siempre con personalidad y autenticidad.
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