CARLOS I x FELIPAO

Rebosante de alma y color

39,90 €

Carlos I x FELIPAO mantiene la esencia del Brandy de Jerez: noble, equilibrado y profundamente aromático, pero añade una dimensión artística única. Esta edición limitada surge de la colaboración con el artista español FELIPAO, cuyo emblemático icono, la Menina, protagoniza el diseño de la botella y su packaging, convirtiendo cada ejemplar en una obra de arte.

Su elaboración comienza con una cuidada selección de los mejores vinos de uva Airén, destilados mediante métodos artesanales en alquitaras árabes. A través de un proceso lento y preciso en alambiques de cobre, se obtiene la holanda, el corazón más puro y aromático del destilado que servirá de base al brandy. Siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras, las holandas envejecen lentamente durante 15 años en botas de roble americano que antes contuvieron Amontillados y Olorosos, mezclándose así con otros destilados más añejos y revelando un brandy extraordinario lleno de matices El Amontillado aporta finura y notas almendradas; el Oloroso, profundidad, cuerpo y aromas de nuez y madera vieja. Con el paso de los años y bajo la influencia del singular clima atlántico de El Puerto de Santa María, el brandy se moldea y transforma, adquiriendo ese carácter redondo, tostado y envolvente que hace inconfundible a Carlos I. Esta edición limitada en colaboración con FELIPAO añade un guiño sensorial a través del diseño y la paleta cromática, evocando los aromas y matices del brandy, así como la luz y los colores de la tierra y el mar.

A la vista, presenta un color ámbar profundo salpicado por atrevidos toques dorados. En nariz, es intenso, expresivo y altamente aromático con notas de vainilla y cacao. En boca es persistente, equilibrado y complejo.

Perfecto para disfrutar en aperitivo, sobremesa o como cóctel. Acompaña a la perfección avellanas, almendras, orejones, quesos curados o postres de chocolate fundido y tiramisú. Se recomienda servir directamente en un vaso bajo con hielo y añadir unas gotas de angostura y macerar una piel de naranja—los aromas de la angostura potencian las notas de madera del brandy y la naranja marida perfectamente con las notas de vainilla y cacao de café.