Un chardonnay sorprendente
19,90 €
Marismas de Macharnudo es un vino blanco seco de fermentación natural, muy aromático y con sutiles notas salinas elaborado por Bodega Santa Petronila. Un vino que sorprenderá seguro, por la variedad y por la procedencia, a todo aficionado a la Chardonnay.
La parcela con cepas de Chardonnay de unos 30 años y plantada sobre suelos calizos de albariza se vendimia a mano, y en la propia bodega se procede al prensado para obtener un mosto yema que fermenta de forma natural en pequeños depósitos de acero inoxidable. Finalizada la misma, permanece en los mismos depósitos en contacto con las lías durante al menos 12 meses antes de su embotellado, lo que le aporta volumen, sedosidad y una leve sensación grasa.
Marismas de Macharnudo Chardonnay presenta un color amarillo claro, con reflejos verdosos. En nariz es fresco, aromático, con notas afrutadas de manzana verde, ligeras notas minerales, notas florales y de hierbas aromáticas. En boca tiene volumen, paso suave y seco, algo salino y un final largo y persistente.
Acompaña a todo tipo de entrantes y aperitivos, pero marida especialmente bien con productos de mar, como mariscos y pescados, así como a arroces. Se recomienda servir a 10-12ºC.
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