Sardinas Picantes en Aceite de Oliva

Sardinas de Portosin procedentes de las rías gallegas tostadas al vapor y en aceite de oliva virgen extra con guindilla.

Las sardinas se transportan enterradas en sal, como tradicionalmente, son escamadas a mano una a una y tostadas siguiendo el método tradicional antes de ser envasadas con el aceite de oliva virgen extra y la guindilla, que potencia y no enmascara el sabor de la sardina. Su textura es tierna debido a su frescura (envasadas el mismo día de su captura), y su elaboración es completamente artesanal y sin el uso de colorantes ni aditivos.

260 g. (neto) / 160 g. (escurrido)